فر پیتزا گردان
فر پیتزا یکی از بهترین و کاربردی ترین تجهیزات فست فود و رستوران است که از آن به جهت طبخ و آماده سازی تعداد زیادی پیتزا در سریع ترین زمان استفاده می شود، فر پیتزا انواع مختلفی دارد و یک نوع پرطرفدار آن فر پیتزا گردان است، این فر از یک اسکلت استوانه ای ساخته و اطراف آن کاملا عایق بندی شده است و به همین دلیل این فر هیچ گونه اتلاف حرارت و گرمایی نخواهد داشت.
استفاده از این فر بسیار ساده می باشد تنها کافی است آشپز پیتزاها را بر روی صفحه فر قرار داده تا با چرخیدن صفحه، پیتزاها به صورت کاملا یکنواخت پخته شود. بطور کلی پخت پیتزا با فر گردان باعث می شود تمامی بشقاب های پیتزا کاملا مغز پخت و به صورت یکنواخته آماده شوند. موتور تعبیه شده در فر پیتزا گردان تورین قادر است صفحه ی گردان این فر را بچرخاند در واقع این فر را می توان بدون موتور و به شکل ثابت یا گردان استفاده کرد ، فر تورین را می توان به صورت برقی و گازی استفاده کرد
Rotary Pizza Oven A pizza oven is one of the best and most practical fast food and restaurant equipment that is used to cook and prepare a large number of pizzas in the fastest time. There are different types of pizza ovens, and one popular type is the rotary pizza oven. This oven is made of a cylindrical skeleton and its surroundings are completely insulated, and for this reason, this oven will not have any heat loss.
Using this oven is very simple. The chef simply places the pizzas on the baking sheet and the baking sheet rotates to cook the pizzas evenly. In general, baking pizza with a rotary oven ensures that all pizza slices are fully cooked and evenly cooked. The motor built into the Turin rotary pizza oven is able to rotate the turntable of this oven. In fact, this oven can be used without a motor and in a fixed or rotating form. The Turin oven can be used in electric and gas versions.