میز ظروف کثیف (میز نخاله گیری) یکی از اجزای مورد استفاده در خط نظافت و شستشوی آشپزخانه صنعتی است که به منظور تفکیک ضایعات و پسماند غذا پس از جمع آوری ظروف کثیف برگشت داده شده از بخش سرو و پذیرایی از آن استفاده می شود. این نوع میز تماما از جنس استیل استینلس ساخته شده و بر روی سطح آن یک حفره جهت جداسازی و تخلیه ی پسماند باقیمانده از نظافت ظروف کثیف تعبیه شده است. پایه های این میز به نوعی طراحی شده تا امکان قرارگیری و جایه جایی سطل پسماند برای کاربر فراهم باشد.
میز ظروف کثیف در ابعاد استاندارد و سفارشی  ساخته میشود.