ماشین ظرفشویی ریلی  خشکنداریکی از مهم ترین تجهیزات شستشوی آشپزخانه صنعتی می باشد. امروزه فرایند تهیه و فراهم کردن غذا کاملا مدرن شده است و استفاده از تجهیزات باکیفیت میزان ضرر و خرابی را تقریبا به صفر می رساند. با وجود انواع تجهیزات آشپزخانه حق انتخاب برای افراد حرفه ای که در اشپزخانه مشغول به کار می باشند افزایش پیدا کرده است. ماشین ظرفشویی ریلی یکی از انواع تجهیزات مهم در رستوران می باشد که بسیار ایمن بوده و استفاده از آن آسان است. همچنین بالاترین میزان بهداشت را با مصرف پایین انرژی این دستگاه تضمین می کند.
با توجه به اینکه در ساختار ماشین ظرفشویی رستورانی از مواد و قطعات باکیفیت و عالی استفاده می شود؛ نهایت بهداشت ظروف رعایت شده . نگهداری از این دستگاه بسیار آسان است و تمیز کردن آن نیز بسیار ساده می باشد. ماشین ظرفشویی ریلی مناسب برای آشپزخانه صنعتی است.
ویژگی های ماشین ظرفشویی ریلی :
ماشین ظرفشویی ریلی رستوران یکی از مهم ترین تجهیزات آشپزخانه های صنعتی بزرگ است. مکان های بزرگی مانند رستوران های شلوغ، هتل ها، بیمارستان ها و … نیاز به وسیله ای دارند که در کوتاه ترین زمان ظروف را تمیز کند. این دستگاه برای حجم کار بالا طراحی شده است. از محاسن ماشین ظرفشویی ریلی می توان به امکان شستشوی دیس، بشقاب و سینی اشاره کرد.
نحوه کار ماشین ظرفشویی ریلی :
در ماشین ظرفشویی رستورانی ریلی ظروف درون سبد بر روی یک نوار نقاله قرار می گیرند. این ریل با سرغا ثابت و آهسته حرکت می کند و وارد تونل شستشو می شود. درون تونل شستشو نازل یا خروجی آب گرم با فشار بالا وجود دارد. این آب گرم پرفشار تمامی ظروف را شسته و ظروف وارد ریل خشک کن می شوند. توجه داشته باشید تمامی آبی که استفاده می شود به صورت سیرکوله بسته و دوباره استفاده می شود تا در مصرف آب صرفه جویی شود.
درون تونل ماشین ظرفشویی فن های دمنده ای وجود دارد که هوای گرمی را توسط المنت های حرارتی به گردش در می آورند و سبب خشک شدن بشقاب ها می شوند.

The rail dishwasher is one of the most important industrial kitchen washing equipment. Today, the process of preparing and providing food has become completely modern, and the use of high-quality equipment reduces the amount of loss and damage to almost zero. With the variety of kitchen equipment, the right to choose for professionals working in the kitchen has increased. A rail dishwasher is one of the most important types of equipment in a restaurant, which is very safe and easy to use. It also ensures the highest level of hygiene with low energy consumption.

Considering that high-quality and excellent materials and parts are used in the structure of the restaurant dishwasher; the utmost hygiene of the dishes is observed. This device is very easy to maintain and clean. The rail dishwasher is suitable for industrial kitchens.

Features of the Rail Dishwasher :

A restaurant rail dishwasher is one of the most important pieces of equipment in large industrial kitchens. Large places such as busy restaurants, hotels, hospitals, etc. need a device that can clean dishes in the shortest possible time. This device is designed for high workloads. The advantages of a rail dishwasher include the ability to wash dishes, plates, and trays.

How the rail dishwasher works :

In a rail restaurant dishwasher, the dishes in the basket are placed on a conveyor belt. This rail moves at a steady, slow speed and enters the wash tunnel. Inside the wash tunnel is a high-pressure hot water nozzle or outlet. This high-pressure hot water washes all the dishes and the dishes enter the drying rail. Note that all the water used is recirculated and reused to save water.

Inside the dishwasher tunnel, there are blower fans that circulate warm air through heating elements, drying the dishes.