دستگاه کباب زن به نام های دیگری همچون کباب سیخ کن، سیخ زن کباب، کباب زن، سیخ گیر کباب و کباب گیر نیز شناخته می شود. دستگاه کباب سیخ کن، یکی از تجهیزات جالب و مفید صنایع غذایی است که با استفاده از آن می‌توانید به راحتی و بدون دخالت دست در کوتاه ترین زمان ممکن، تعداد زیادی کباب کوبیده به سیخ بکشید.
دستگاه کباب سیخ کن در واقع قابلیت تزریق گوشت به صورت اتوماتیک به داخل قالب و سیخ را دارا می باشد و برای سیخ زدن انواع کوبیده ی گوشت قرمز و مرغ استفاده می ‌شود. کباب زن دستگاهی است که وجود آن درون هر رستوران و آشپزخانه ای ضروری است.

این کباب سیخ کن در واقع نوع صنعتی این دستگاه محسوب می شود که برای استفاده در رستوران‌، کترینگ، تالارها و آشپزخانه های صنعتی مناسب است و مطابق با استانداردهای بین المللی ساخته شده است. این دسته از کوبیده زن ها ابعاد بزرگی دارند و بصورت ایستاده یا رومیزی موجود هستند. رستوران‌ها با کمک این دستگاه می توانند کباب های بهداشتی‌ تر و باکیفیت‌ تری به مشتریان خود ارائه کنند. از سوی دیگر نیز، وجود این دستگاه در رستوران ها باعث می شود که به تعداد کمتری کارگر نیاز پیدا کنید و سرعت کار هم بالا می ‌رود. همچنین می تواند تاثیر بسزایی در افزایش سودآوری و بهروری در رستوران ها و آشپزخانه ها داشته باشد.
توان مصرفی موتور دستگاه کوبیده زن اتوماتیک، چندین کیلووات در ساعت است. همچنین مانند کباب زن های دستی برقی، المانی برای گرم نگه داشتن قالب روی دستگاه های اتوماتیک کباب زن نیز تعبیه شده است. سرعت سیخ گیری کباب نیز بسته به مدل و برند دستگاه برابر چند صد سیخ در ساعت است و در شرایط کاملا  بهداشتی کار می‌ کند.

The kebab skewer machine is also known by other names such as kebab skewer, kebab skewer, kebab skewer, kebab skewer, and kebab skewer. The kebab skewer machine is one of the interesting and useful equipment in the food industry, with which you can easily and without manual intervention, in the shortest possible time, skewer a large number of kebabs.

The skewer kebab machine is actually capable of automatically injecting meat into the mold and skewer and is used to skewer various types of red meat and chicken. The kebab machine is a device that is essential in every restaurant and kitchen.

This skewer grill is actually an industrial type of this device, suitable for use in restaurants, catering, halls and industrial kitchens, and is made in accordance with international standards. This type of grill has large dimensions and is available as a stand-alone or table-top grill. With the help of this device, restaurants can offer healthier and higher-quality kebabs to their customers. On the other hand, the presence of this device in restaurants means that fewer workers are needed and the speed of work increases. 

It can also have a significant impact on increasing profitability and productivity in restaurants and kitchens.

The power consumption of the motor of the automatic skewering machine is several kilowatts per hour. Also, like electric manual kebab makers, an element is also installed on automatic kebab makers to keep the mold warm. The speed of skewering kebabs is also several hundred skewers per hour, depending on the model and brand of the device, and it works in completely hygienic conditions.