اجاق گاز زمینی ساده و کوره دار یکی از لوازم و وسایل مفید و کاربردی در تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد.
همانطور که می دانید در تجهیزات آشپزخانه صنعتی تنوع بسیار است و در خصوص تجهیزات رستوران قسمت پخت غذا روش طبخ بصورت سنتی و صنعتی انجام می گردد . در روش سنتی جهت پخت پلو و خورش از اجاق گاز زمینی استفاده می گردد . این اجاق گاز ها بنا به فضای آشپزخانه و حجم پخت در ابعاد و اندازه های مختلف ساخته می شود . ابعاد این تجهیزات بستگی به تعداد شعله آنها دارد.
ابعاد اجاق گاز زمینی دو ردیفه ۵۵×۵۰×۵۰ سانتیمتر ، اجاق گاز زمینی سه ردیفه ۵۵×۷۵×۷۵ سانتیمتر ، اجاق گاز زمینی چهار ردیفه ۵۵×۱۰۰×۱۰۰ سانتیمتر می باشد .
A simple gas stove with a grill is one of the useful and practical appliances in industrial kitchen equipment.
As you know, there is a lot of variety in industrial kitchen equipment, and in the case of restaurant equipment, the cooking method is done in a traditional and industrial way. In the traditional method, a gas stove is used to cook rice and stew. These stoves are made in different dimensions and sizes depending on the kitchen space and cooking volume. The dimensions of this equipment depend on the number of flames.
The dimensions of a two-row gas stove are 55×50×50 centimeters, a three-row gas stove is 55×75×75 centimeters, and a four-row gas stove is 55×100×100 centimeters.